… è una cooperativa sociale onlus nata nell’aprile 2023 che opera nell’ambito dell’economia carceraria impiegando detenuti nella realizzazione di prodotti da forno artigianali di alta qualità. Lo fa nei luoghi di detenzione con un progetto di inclusione sociale e con l’obiettivo di venderli ad aziende dei settori Ho.Re.Ca. e Food Service.
La nostra missione.
Panaté vuole crescere aprendo nuovi laboratori negli istituti penali italiani per diventare l’azienda protagonista dell’economia carceraria e con l’obiettivo di incrementare il numero di detenuti occupati, migliorandone condizione e dignità e sensibilizzando la società sul tema del lavoro come strumento per un concreto reinserimento sociale.