la PINSA di panaté

Base croccante e delicata
che sorprende per la sua digeribilità

Un impasto ad alta idratazione, frutto di una doppia e lunga lievitazione, lavorato con maestria da mani esperte per ottenere la caratteristica alveolatura della pinsa.
Preparato con pochi ingredienti, selezionati con cura, per portare in tavola una base fragrante all’esterno, scioglievole all’interno, che esprime tutta la semplicità del gusto autentico. 

Le nostre ricette sono studiate per garantire la libertà di personalizzare l’esperienza gastronomica ed esaltare ogni tipo di farcitura, dalla più tradizionale alla più creativa.